Cách làm món nộm tai heo siêu nhanh siêu ngon

cach lam mon nom tai heo

Cách làm món nộm tai heo dưới đây rất dễ làm và không làm mất nhiều thời gian của bạn. Cùng tham khảo cách làm món nộm tai heo ngay sau đây.

Nguyên liệu

  • Thịt tai lợn: 200 g
  • Hành tây: 50 g
  • Dưa chuột: 50 g
  • Cà rốt: 50 g
  • Cải thảo: 100 g
  • Lạc nhân: 100 g
  • Gia vị: Dấm, chanh, đường, tỏi, ớt tươi, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối, rau răm, rau mùi, lá chanh.

Cách làm món nộm tai heo:

cach lam mon nom tai heo

– Các nguyên liệu mua về bạn sơ chế cho sạch.

– Tai lợn bạn cho vào xoong nước lạnh luộc cho chín tới, để nguội rồi thái miếng mỏng ướp muối, mì chính, lá chanh, nước chanh.

– Hành tây cũng thái miếng mỏng theo chiều dọc củ ngâm với dấm cho hết hăng, cải thảo tách riêng từng lá sau đó thái vát.

– Dưa chuột bạn bổ đôi nạo bớt phần ruột thái lát mỏng.

– Cà rốt bạn thái hình chân hương

– Tỏi, ớt đem băm nhỏ ngâm dấm. Rau mùi, rau răm thái thành các khúc ngắn.

– Lạc rang vàng và giã dập

– Dùng khay sạch để dưa chuột, cà rốt, cải thảo đã thái vào trong khay, cho dấm, đường vào trộn thật đều sau để ngấm khoảng 5 phút chắt bỏ nước.

– Cho tiếp tỏi, ớt, đường và chanh vắt lấy nước bỏ hạt, nêm nước mắm, hành tây vào khay các nguyên liệu trộn đều nêm vị nổi chua ngọt, cho thêm muối, tai heo đã thái vào trộn đều nêm vị nổi chua ngọt vừa ăn. Trước khi ăn khoảng 15 phút cho lạc, rau răm, rau mùi trộn đều bày vào đĩa. Bạn có thể cho đĩa nộm vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn khoảng 15-20′ cho thịt tai thêm giòn.

Chúc các bạn thành công với cách làm món nộm tai heo!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*