Cách làm mứt bí đỏ ngon tuyệt

cach lam mut bi do

Mới nghe có thể bạn sẽ thấy cách làm mứt bí đỏ khó khăn nhưng hoàn toàn không phải như vậy. Hãy cùng theo dõi cách làm mứt bí đỏ hết sức đơn giản ngay sau đây.

Xem thêm:
Hướng dẫn cách làm mứt dừa cafe
Hướng dẫn cách làm mứt gừng sợi

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ mỹ ( 1 quả)/ bí đỏ ta một miếng khoảng 500g
  • Cà rốt: 2 củ
  • Đường trắng: 500gr
  • Chanh tươi: 1 quả mọng nước

Cách làm mứt bí đỏ: 

cach lam mut bi do

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bí đỏ gọt sạch vỏ sau đó rửa lại bằng nước sach, cắt thành các miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn
  • Cạo sạch vỏ cà rốt, rửa sạch và cũng cắt miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay nhuyễn
  • Quả chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, phần vỏ rửa sạch sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn.

 

Bước 2: Trộn nguyên liệu đã xay cùng với đường trắng

  • Cho tất cả hỗn hợp đã xay nhuyễn vào trong chảo hoặc nồi, thêm nước chanh và đường trộn tất cả đều lên
  • Sau đó để khoảng 4 tiếng cho đường tan ra và ngấm vào hỗn hợp sau đó trộn lại cho đều.

 

Bước 3: Hoàn thành mứt bí đỏ

cach lam mut bi do

  • Bắc lên bếp, đun nhỏ lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo nhẹ để không bị bén chảo. Bạn nên dùng chảo chống dính để làm. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút , hỗn hợp sẽ trở nên đặc quánh là được.
  • Để cho nguội hẳn, sau đó cho vào lọ thủy tinh đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt bí đỏ !

Nếu quý vị quan tâm những món quà biếu Sếp, Ông Bà, Người thân ý nghĩa rất tốt cho sức khỏe thì hãy xem ngay bài chia sẻ dưới đây: http://tinchiase.com/qua-bieu-sep-tet-am-lich-dang-cap-va-y-nghia-nhat/