Mực trứng

Mực trứng được xếp vào top những món ăn đầu tiên trên bàn tiệc hải sản. Mực trứng được đánh bắt từ tháng 3 đến tháng 5 và tháng 7.

Mực trứng tươi

Mực trứng được đánh bắt trong thời gian sinh sản nên trong bụng chứa rất nhiều trứng. Tỷ lệ ôm trứng đạt 70-80%.

Bụng mực trứng căng tròn vì chứa nhiều trứng

Để chế biến món mực trứng ngon nhất là chiên nước mắm hoặc hấp gừng. Mực trứng chỉ cần rửa sơ rồi sau đó chế biến sẽ giữ được vị tươi của mực.

Mực trứng chiên nước mắm

Trứng mực tươi

Dưới đây là hình ảnh về mực trứng đã chế biến và kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường bán cho khách hàng.

Những con mực căng mọng trên bếp than hồng tỏa ra mùi thơm làm cho mọi bước chân đều dừng lại để thưởng thức.

Mực trứng nướng than hồng

Những con mực trứng to, căng mọng đầy tràn trứng mang trên mình hương vị tươi ngon, giòn giòn, dai dai và ngọt dịu thấm đến từng tế bào lưỡi.

Mực trứng hấp hành

Mực căng đầy trứng

Mực nướng xí muội

Mực trứng chiên nước mắm hoặc mực trứng chiên giòn ăn kèm rau sống và nước mắm me cũng là những món ăn không thể bỏ qua.

Mực trứng chiên xù

Chả trứng mực

Lẩu hải sản chua cay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*